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Soupe aux poireaux et aux carottes
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Par Vanwynsberghe

C'est une recette très simple que me faisait ma grand-mère. Les enfants difficiles l'aimeront "c'est sur !"

Ingrédients

6 personnes
  • Poireau4 poireaux
  • Carotte5 carottes En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Pomme de terre2 pommes de terre
  • Oignon1 oignon
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Cocotte en fonteCocotte en fonte

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préparation :
    Eplucher, couper en petits morceaux et laver les poireaux, les carottes, les pommes de terres et l'oignon en petits morceaux.

  3. 2

    Mettre le tout dans un autocuiseur ou une cocotte avec 3 litres d'eau, saler et poivrer laisser monter en pression puis baisser le gaz ou la plaque.

  4. 3

    Laisser cuire environ 15 mns.

  5. 4

    Puis mixer le tout "c'est prêt" "hummmmmmmmm"

Commentaires

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