Soupe aux poireaux et aux carottes

Cette soupe de poireaux et de carottes est un jeu d'enfant à préparer. Donc, si vous manquez d'inspiration ou de temps pour préparer le repas, cette recette devrait vous dépanner. Pour donner encore plus de consistance à votre soupe, vous allez rajouter quelques rondelles de pommes de terre. Ensuite, vous allez rajouter les épices qui font envie. Puis, vous allez faire cuire les légumes et les féculents dans une cocotte remplie d'eau pendant au moins un quart d'heure. Une fois que c'est prêt, vous allez mixer le tout pendant quelques secondes. Si jamais vous avez l'impression que votre soupe est trop compacte, vous pouvez rajouter un peu de crème fraîche. Enfin, vous allez remplir des bols (ou des assiettes creuses) avec le contenu de votre cocotte.