Name: Poulet sauce aigre douce au Companion
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 gousses d'ail; 10 g de beurre; 2 c. à s. de vinaigre; 2 c. à s. de miel; 1 orange; 4 c. à s. de ketchup; 4 escalopes de poulet

Poulet sauce aigre douce au Companion

Imprimer

Par Laura

Une recette de Cuisine Companion.

Ingrédients

4 personnes

2 gousses d'ail
10 g de beurre
2 c. à s. de vinaigre
2 c. à s. de miel
1 orange
4 c. à s. de ketchup
4 escalopes de poulet

Préparation

Préparation : 15min

Cuisson : 45min

1
Peler l'ail, le mettre dans la cuve. Mettre le hachoir ultrablade. Mixer 5 sec vitesse 12.
2
Troquer le couteau hachoir par le mélangeur. Ajouter l'huile et lancer le programme mijoter P1 minutes à 130°C.
3
Ajouter le poulet coupé en fines lamelles et les autres ingrédients. Presser l'orange, ajouter le jus. Lancer le programme mijoté P2 à 95°C pour 35 minutes.