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Poulet sauce aigre douce au Companion
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Par Laura

Une recette de Cuisine Companion.

Ingrédients

4 personnes
  • Ail2 gousses d'ail
  • Beurre10 g de beurre
  • Vinaigre2 c. à s. de vinaigre
  • Miel2 c. à s. de miel
  • Orange1 orange
  • Ketchup4 c. à s. de ketchup
  • Escalope de poulet4 escalopes de poulet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Peler l'ail, le mettre dans la cuve. Mettre le hachoir ultrablade. Mixer 5 sec vitesse 12.

  2. 2

    Troquer le couteau hachoir par le mélangeur. Ajouter l'huile et lancer le programme mijoter P1 minutes à 130°C.

  3. 3

    Ajouter le poulet coupé en fines lamelles et les autres ingrédients. Presser l'orange, ajouter le jus. Lancer le programme mijoté P2 à 95°C pour 35 minutes.

Conseils

Dégustez avec du riz 3 couleurs.

Nutrition

244kcal13% AR*
34.2 gprotéines69% AR*
14.8 gsucres6% AR*
4.1 gmatières grasses6% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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