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Poulet tikka masala, gratin aux légumes d’hiver, bao au poulet… Votre menu healthy de la semaine du 14 au 18 février par 750green

Quand on vient de terminer sa journée, c'est parfois un vrai casse-tête de trouver une recette originale, facile et équilibrée qui plaira à toute la famille.


On vous propose donc un menu 100% 750green, composé de 5 recettes healthy, gourmandes qui ne vous coûteront pas un bras. La semaine prochaine, faites votre valise, vous allez voyager avec notamment une recette de bao au poulet, une soupe de pois chiches et pâtes (typiquement italienne) ou encore un chou-fleur caramélisé à la sauce asiatique. Bien sûr, on n'oublie pas la liste de courses qui va avec (et là... vous vous dites que nous sommes vraiment sympas). Libre à vous de l'adapter selon vos envies, car l'important après tout, c'est de vous faire plaisir et de vous régaler !

Le lundi soir c'est... Poulet tikka masala

Poulet tikka masala. Nadia Paprikas

On peut vous dire qu'avec ce poulet tikka masala vous allez embaumer votre cuisine et vous ouvrir l'appétit. Très facile à réaliser, vous allez régaler toute la famille avec ces saveurs typiquement indiennes. On vous conseille de l'accompagner d'un bol de riz pour un plat complet. C'est la recette parfaite pour bien commencer la semaine. 

Le mardi soir c'est... Chou-fleur caramélisé à la sauce asiatique

Chou-fleur caramélisé à la sauce asiatique. 750g

Il existe une multitude de recettes de chou-fleur, mais on est presque sûr que vous ne connaissez pas celle-ci : le chou-fleur caramélisé à la sauce asiatique. Originalité et gourmandise seront les maîtres-mots de votre repas. Il ne reste plus qu'à vous régaler.

Le mercredi soir, c'est... Gratin aux pommes de terre, poireaux et carottes

Gratin aux pommes de terre, poireaux et carottes. Silvia Santucci

Rien de plus réconfortant qu'un délicieux gratin aux légumes. Alors quand en plus il est facile à réaliser et à base de légumes de saison, c'est encore meilleur ! On l'accompagne d'une jolie salade verte pour compléter le repas et on le déguste sans modération. Bon appétit.

Le jeudi soir c'est... Soupe de pois chiches et pâtes (pasta e ceci)

Soupe de pois chiches et pâtes (pasta e ceci). Silvia Santucci

Direction l'Italie ce soir, et plus précisément la Toscane, pour une soupe complète à base de pois chiches et de pâtes. Originale et pleine de saveurs, elle se déguste en guise de plat principal. Son petit + : vous pouvez la préparer à l'avance et la réchauffer. Il vous suffira juste d'ajouter quelques louches de bouillon de légumes pour la délayer.

Le vendredi soir c'est... Bao au poulet

Bao au poulet. Nadia Paprikas

Vous connaissez le bao au poulet ? Il s'agit d'un petit pain cuit à la vapeur très populaire dans la cuisine asiatique. On vous propose pour ce soir une version farcie au poulet. Chez 750green, on adore les déguster avec une sauce au soja sucrée, mais vous pouvez bien sûr les accompagner de celle qui vous plaît le plus. Régalez-vous !

La liste des courses

La liste de courses. Adobestock

Maintenant qu'on vous a mis l'eau à la bouche, il ne vous reste plus qu'à faire vos courses en complétant avec ce que vous avez déjà chez vous. 

On vous a facilité la tâche en vous listant tout ce dont vous aurez besoin pour préparer ces 5 plats faciles, économiques, rapides et de saison.

 

Je crois que vous n'avez plus qu'à vous lancer : vous êtes prêts pour la semaine prochaine !

 

Viandes, poissons et crustacés

 

  • 1 kg de blancs de poulet

 

Féculents, céréales et légumineuses 

 

  • 150 g de tagliatelles aux œufs
  • 600 g de riz 
  • 540 g de pois chiches cuits 

 

Œufs, fromages et produits frais ou surgelés

 

  • 200 g de yaourts nature
  • 100 g de bûchettes de chèvre
  • 3 c. à s. de ghee ou ghi (beurre clarifié)
  • 6 g de levure de boulanger fraîche

 

Légumes

 

  • 1 chou-fleur 
  • 8 pommes de terre moyennes
  • 4 poireaux
  • 5 carottes
  • 10 g de champignons noirs séchés
  • 1 salade
  • ½ piment oiseau
  • 7 oignons nouveaux ou cébettes
  • 2 ciboules
  • 10 gousses d'ail 
  • 1 morceau de gingembre
  • ½  bouquet de coriandre
  • 1 branche de romarin

 

Epicerie

 

  • 400 g de pulpe de tomates
  • 30 cl de coulis de tomate
  • 15 cl de crème végétale
  • 12 cl de lait végétal
  • Farine
  • Fécule de maïs
  • Chapelure
  • Paprika doux
  • Curry en poudre
  • Safran
  • Garam masala
  • Curcuma en poudre
  • Gingembre en poudre
  • Ail en poudre
  • Origan séché
  • Graines de sésame
  • Bouillon de légumes
  • Levure chimique 
  • Sucre
  • Miel
  • Huile d’olive
  • Huile de sésame
  • Huile de tournesol
  • Vinaigre 
  • Vinaigre de riz
  • Sauce sriracha
  • Sauce soja
  • Sauce nuoc-mâm
  • Sel, gros sel, fleur de sel et poivre du moulin

 

Pour encore plus de choix, vous pouvez varier votre menu healthy avec celui de la semaine passée.

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