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Quiche à la patate douce, fêta et oignons caramélisés, crevettes grillées au citron vert... Votre menu healthy de la semaine du 7 au 11 février par 750green

Quand on vient de terminer sa journée, c'est parfois un vrai casse-tête de trouver une recette originale, facile et équilibrée qui plaira à toute la famille.


On vous retrouve donc comme chaque semaine pour vous proposer un menu 100% 750green, composé de 5 recettes healthy, rapides qui ne vous coûteront pas un bras. Petits et grands se régaleront avec la quiche à la patate douce, feta et oignons caramélisés. Vous vous évaderez avec le tajine de poulet au citron confit et safran ou encore les crevettes grillées au citron vert. Bien sûr, on n'oublie pas la liste de courses qui va avec (et là... vous vous dites que nous sommes vraiment sympas). Libre à vous de l'adapter selon vos envies, car l'important après tout, c'est de vous faire plaisir et de vous régaler !

Le lundi soir c'est... Crevettes grillées au citron vert

Crevettes grillées au citron vert. Silvia Santucci

On commence bien la semaine avec ce plat facile à réaliser et plein de saveurs : les crevettes grillées au citron vert. On les accompagne d'un riz parfumé au persil et oignons nouveaux pour un repas complet. Prévoyez-en un peu plus car on va vous en redemander.

Le mardi soir c'est... Riz pilaf au potimarron

L'avantage de ce riz pilaf au potimarron c'est qu'il se prépare au four et vous permet de prendre un peu de temps pour vous avant de vous mettre à table : sympa, non ?! On adore le fondant du potimarron qui se marie parfaitement au croquant des noisettes torréfiées : irrésistible !

Le mercredi soir, c'est... Tajine de poulet au citron confit et safran

Tajine de poulet au citron confit et safran. Nadia Paprikas

On fait nos valises pour le dîner et on se laisse bercer par les merveilleux parfums de ce tajine de poulet au citron confit et safran. On vous conseille de l'accompagner de quelques pommes de terre pour encore plus de gourmandise. Bon appétit.

Le jeudi soir c'est... Quiche à la patate douce, feta et oignons caramélisés

Quiche à la patate douce, feta et oignons caramélisés. Silvia Santucci

Le petit truc révolutionnaire de cette quiche à la patate douce, feta et oignons caramélisés, c'est qu'elle se réalise sans beurre. Avec une pâte brisée à l'huile d'olive et une garniture sucrée salée, elle est à tomber. Chez 750green, on la sert avec une belle salade verte et le tour est joué.

Le vendredi soir c'est... Tartines de chou-fleur façon pizza

Tartines de chou-fleur façon pizza. Nadia Paprikas

Tartine, pizza, chou-fleur... On vous présente les tartines de chou-fleur façon pizza. Une manière originale de déguster ce légume parfois boudé. Vous pouvez les déguster avec une salade ou encore en apéro dinatoire pour impressionner vos convives. On vous a convaincu ?

La liste des courses

La liste de courses. Adobestock

Maintenant qu'on vous a mis l'eau à la bouche, il ne vous reste plus qu'à faire vos courses en complétant avec ce que vous avez déjà chez vous. 

 

On vous a facilité la tâche en vous listant tout ce dont vous aurez besoin pour préparer ces 5 plats faciles, économiques, rapides et de saison.

Je crois que vous n'avez plus qu'à vous lancer : vous êtes prêts pour la semaine prochaine !

 

Viandes, poissons et crustacés

 

  • 1 poulet fermier 
  • 800 g de queues de crevettes décortiquées crues

 

Féculents, céréales et légumineuses 

 

  • 300 g de riz thaï
  • 300 g de riz complet

 

Œufs, fromages et produits frais ou surgelés

 

  • 250 g de mozzarella
  • 140 g de feta
  • 4 œufs moyens
  • 20 g de beurre

 

Légumes

 

  • 200 g de potimarron
  • 230 g de patates douces
  • 1 chou-fleur
  • 1 salade verte
  • 8 olives noires
  • 4 champignons de Paris
  • 2 citrons verts bio
  • 500 g d'oignons rouges
  • 4 oignons jaunes
  • 2 oignons nouveaux ou cébettes hachés
  • 8 gousses d'ail
  • Un petit bout de gingembre frais
  • ½ bouquet de persil 
  • ½ bouquet de coriandre

 

Epicerie

 

  • 50 g de noisettes torréfiées
  • 6 c. à s.  de tomates fines concassées (polpa)
  • 2 citrons confits
  • 15 cl de crème végétale
  • 10 cl de lait végétal
  • Paprika doux
  • Safran
  • Curcuma en poudre
  • Gingembre en poudre
  • Origan séché
  • Bouillon de légumes
  • Farine 
  • Sucre
  • Miel
  • Huile d’olive
  • 10 cl de vin blanc sec
  • Vinaigre 
  • Sauce soja
  • Sel, gros sel, fleur de sel et poivre du moulin

 

Pour encore plus de choix, vous pouvez varier votre menu healthy avec celui de la semaine passée.

 

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