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Pudding de chia banane & cacao
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Par 750g

Un petit déjeuner plaisir et sain avec ce pudding de chia banane, amandes, noisettes & cacao. Ce pudding peut aussi faire office de dessert léger. A préparer la veille de préférence.

Ingrédients

1 pièce
  • LaitLait
  • Graine de chia4 c. à c. de graines de chia
  • Banane0,5 banane
  • Cacao amer ou poudre de cacao non sucrée2 c. à s. de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
  • Vanille1 gousse de vanille
  • NoisetteNoisette
  • AmandeAmande
  • HuileHuile
  • Chocolat noir 70%1 carré de chocolat noir 70%

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Mélanger le lait, la vanille, le cacao et les graines de chia. Laisser reposer 5 à 10 minutes. Ajouter les rondelles de banane. Mélanger et verser dans une verrine ou ramequin. Laisser reposer au minimum une heure au frais et au mieux une nuit.

  2. 2

    Au moment de servir, ajouter les noisettes et amandes concassées. Râper le chocolat noir et servir.

Conseils

On peut ajouter une cuillère de miel, de sirop d'agave ou quelques dattes à la préparation pour sucrer légèrement.

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