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45min
Facile
Bon marché
Le panais est un légume ancien oublié, au goût très fin!
Essayez avec du poisson, ou une viande blanche!
Ingrédients
4 personnes
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Sel ou sel fin
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Poivre
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Beurre
-
1 kg de pommes de terre
-
500 g de panais
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Éplucher les légumes et les couper en dés.
- 2
Laver les légumes
- 3
Placer les dés de légumes dans une casserole. Recouvrir d'eau.
Faire cuire à feu doux. - 4
Mixer les légumes.
- 5
Ajouter le beurre et le lait jusqu'à obtention de le texture voulue.
- 6
Déguster chaud.
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