20min
Facile
Bon marché
Une purée fondante et délicieuse.
Ingrédients
4 personnes
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1,2 kg de patates douces
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60 cl de lait
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10 g de beurre
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1 c. à s. de crème fraîche
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Sel ou sel fin
Matériel
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Cocotte-minute
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Epluche-légumes
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Presse-purée
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Epluchez, lavez et coupez les patates douces en carrés assez gros. Mettre les morceaux dans le panier de votre cocotte minute et cuire à la vapeur pendant 5 min.
- 2
Une fois cuits, utilisez un presse purée et ajoutez la crème, le lait et salez légèrement. Dégustez.
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