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Purée de patates douces au Companion
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Purée de patates douces au Companion@ 750g Imagination
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Purée de patates douces au Companion
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Par Laura

Une recette facile et rapide à réaliser avec votre Companion. 

Ingrédients

4 personnes
  • Patate douce800 g de patates douces
  • Emmental100 g d'emmental
  • Beurre50 g de beurre
  • Crème30 g de crème
  • Sel ou sel fin2 pincées de sel ou sel fin
  • Poivre2 tours de moulin de poivre

Matériel

  • Robot Cuisine CompanionRobot Cuisine Companion
  • Couteau hachoir Ultrablade Moulinex Companion
  • Panier vapeurPanier vapeur

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Peler, laver et couper en morceaux les patates douces. Les mettre dans le panier vapeur du Companion

  2. 2

    Mettre 70 cl d'eau dans la cuve et lancer le programme vapeur pour 30 minutes.

  3. 3

    Vider la cuve, mettre les patates douces, et le reste des ingrédients dedans. 

  4. 4

    Mettre en place le hachoir ultrablade et mixer la purée 2 minutes vitesse 11.

  5. 5

    La purée est prête à être consommer.

Conseils

Cette purée accompagne à la perfection toutes les viandes.

Idées de recettes

Nutrition

351 kcal 18% AR*
10.7 g protéines 22% AR*
33.1 g sucres 13% AR*
18.6 g matières grasses 27% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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