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45min
Facile
Budget moyen
Par Communauté 750g
Quatre quart aux cerises, c'est la saison des cerises.
Ingrédients
4 personnes
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½ sachet de levure chimique
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300 g de cerises
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1 sachet de sucre vanillé
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100 g de beurre
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100 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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100 g de farine pâtissière
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2 oeufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Séparer le blanc des jaunes d'oeufs.blanchir les jaunes avec les sucre et le sucre vanille, puis incorporer le beurre fondu .ajouter la farine et la levure peu à peu.
Battre les blancs en neige et les incorporer doucement dans la pâte.
Beurrer un moule et verser la pâte dedans.
Ajouter les cerises. - 2
Mettre au four T°180°pendant 30 minutes puis verifier la cuisson en piquant un couteau dans la pâte.
Si le gâteau n'est pas cuit et qu'il est deja colorer, mettre une feuille de papier alu par dessus le moule et laisser encore cuire un peu.
Bon appetit .....
Conseils
Avant de mettre les cerises dans la pate , les plongez dans l'eau tiède pour empécher quelles ne collent au fond du moule
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