Quatre-quarts aux kiwis

Taillez les kiwis en rondelles de 3 à 4 mm d'épaisseur. Dans un autre saladier, mélangez le beurre pommade et le sucre puis ajoutez les oeufs ; battez jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajoutez ensuite la farine et la levure.

Coulez la préparation dans un moule à cake beurrer et fariner, puis disposez les rondelles de kiwi sur le quatre-quarts. Cuisez le quatre-quarts dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 30min.