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Quiche aux courgettes, thon et tomates

Photo par : Marc et Susu

Petite quiche d'été avec des courgettes encore fermes et un peu de thon.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 40 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Ciboulette
  • Piment d'Espelette
  • Sel
  • Poivre
  • 30 cl de crème liquide
  • 2 œufs
  • 4 courgettes (les notres faisaient un vingtaine de centimètre de long)
  • 160g de thon en boîte
  • 1 tomate
  • Une pâte brisée
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Préchauffer votre four à 200°C.

  2. Étape 2 :

    Couper les courgettes en tranches de 5 millimètres environ.

  3. Étape 3 :

    Couper la tomate en quartiers et retirer les pépins. Couper les morceaux en petits dès.

  4. Étape 4 :

    Écraser le thon à la fourchette dans un cul de poule, ajouter les dés de tomate et quelques brins de ciboulettes ciselés et mélanger.

  5. Étape 5 :

    Dans un autre cul de poule, casser les œufs, ajouter la crème du sel, du poivre et un peu de piment d'Espelette.

  6. Étape 6 :

    Foncer la pâte dans un moule à tarte.

  7. Étape 7 :

    Disposer des rondelles de courgette harmonieusement.

  8. Étape 8 :

    Recouvrir avec le mélange thon, tomate, ciboulette.

  9. Étape 9 :

    Remettre une couche de courgette par dessus et recouvrir de l'appareil œufs et crème pour recouvrir la quiche.

  10. Étape 10 :

    Enfourner la tarte 40 min à 200°C. Il ne reste plus qu'à déguster !

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