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Raclette

Le fromage à raclette est la base de ce plat unique, où l'on mélange charcuteries, fromage, pommes de terre, mais où on peut également ajouter des légumes coupés finement, une belle salade, ou tout autre ingrédient de votre choix. Traditionnellement, le fromage était fondu en meule, près de la cheminée, et on raclait au fur et à mesure de la fonte, au coin du feu ...


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Raclette : un classique hivernal

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Un classique de la cuisine helvétique ou savoyarde ! Un plat de convivialité !

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Raclette tradi

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Cette raclette RichesMonts vous permettra de passer un moment de convivialité et de gourmandise.

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Gratin chorizo raclette

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Gratin d'hiver au petit goût de montagne...

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Pizza facon raclette

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Raclette ou pizza ? Les 2 !

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Cake aux herbes et au fromage à raclette

Cake aux herbes et au fromage à raclette

Un cake gourmand, à servir à tout moment de la journée, en petits dés pour en en-cas ou en tranches généreuses pour un repas,…

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Gratin façon raclette

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Une recette pour novembre par Jean-Michel Cohen, nutritionniste n°1 de France.

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Tian des sports d'hiver

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Quand on pense au tian, on pense tout de suite au tian provençal. Mais après une bonne journée aux sports d'hivers on préfère quelque…

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Pizza maison au fromage à raclette

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Quoi de mieux qu'une pizza pour partager un repas convivial entre petits et grands ? Mais si vous changiez un peu de fromage ? Appréciez la gourmandise de la raclette…

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Cordon bleu façon savoyarde

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Une recette gourmande, fromagère et rapide qui séduira aussi bien les petits que les grands !

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Gnocchis gratinés à la raclette

Gnocchis gratinés à la raclette

Ce gratin est idéal pour finir un reste de fromage après une bonne raclette!

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