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“Rapide à préparer” : une diététicienne propose sa version de tacos à la viande hachée, simple et bon

Pour un déjeuner complet prêt en quelques minutes, testez cette recette de tortilla à la viande hachée. En plus, elle est bonne pour la santé ! 

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Même si l’été est terminé, on aime toujours les recettes fraîches rapides à préparer. Si on adore les recettes de toasts et autres croques-monsieur, ces derniers ne sont pas toujours très légers et bons pour notre santé… Heureusement, il existe de nombreuses façons de manger healthy sans renier son plaisir gustatif !

 Sur son compte Instagram camille_nutrition, Camille Guyon, une diététicienne niçoise, propose à sa communauté de 130 mille fans des recettes gourmandes mais saines. Cette fois, elle a choisi de revisiter le smash tortilla hack, star des réseaux sociaux en version allégée. Ici, rien de très compliqué : la tortilla est garnie de viande hachée et de quelques crudités. Une recette fraîcheur parfaite pour les déjeuners express. Voici comment la reproduire à la maison !

 

 
 
 
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La liste des ingrédients

Pour une personne, il vous faudra : 

  • 1 tortilla
  • 80 g de boeuf
  • 1 oignon rouge
  • Quelques feuilles de salade verte
  • Un peu de tomates
  • Ail
  • 20 g de feta

Les étapes de préparation

  1. Déposez la viande hachée dans un bol.
  2. Épluchez puis émincez finement un demi-oignon rouge.
  3. Ajoutez-le dans le bol avec une gousse d’ail pressé et du persil en poudre.
  4. Salez et poivrez puis mélangez bien.
  5. Réalisez une boule de viande afin de faciliter la manipulation.
  6. Étalez la viande sur votre galette wrap type tortilla. Vous pouvez utiliser une fourchette pour cette étape.
  7. Puis place à la cuisson : déposez la tortilla côté viande directement sur la poêle.
  8. Laissez cuire quelques minutes, en surveillant la coloration puis réserver sur une assiette.
  9. Vous pouvez ensuite ajouter la garniture de votre choix : salade verte, tomates, lamelles d’oignons rouges, féta… Bon appétit !

Et si vous cherchez à réaliser votre wrap maison, ne manquez pas notre article qui explique comment fabriquer un wrap avec seulement 1 ingrédient !

 

 

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