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Toasts

Pour faire un bon toast, la première chose est de choisir un pain de qualité qu'il soit complet, blanc, aux céréales, au levain, de campagne ou encore aux raisins ou aux noix. Bien sûr, tenez compte de vos goûts mais aussi de la garniture pour que les associations de saveurs soient agréables. Soignez l'assaisonnement et la garniture à laquelle vous pourrez donner un caractère festif selon les ingrédients choisis : foie gras, saumon fumé, crevettes...

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