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Une alerte de sécurité alimentaire a été lancée pour un poivre noir moulu vendu dans toute la France. Ce rappel, initié volontairement par Carrefour, concerne tous les lots d’un flacon de 42 grammes distribué sous sa marque distributeur. Les consommateurs sont invités à la plus grande vigilance : des contrôles ont révélé des niveaux anormaux d'aflatoxines, des composés naturels potentiellement dangereux pour la santé. Le produit ne doit en aucun cas être consommé.
Quel est le produit concerné ?
Le produit visé est un poivre noir moulu conditionné en flacon de verre de 42 grammes, commercialisé sous la marque Carrefour Classic. Toutes les unités portant le GTIN 3560070762101 et associées aux dates de durabilité minimale de janvier, avril, juin et juillet 2028 sont concernées. Ce produit a été mis en vente dans tous les magasins Carrefour en France entre le 11 janvier 2024 et le 27 mai 2025. Il est destiné à être conservé à température ambiante. Le rappel concerne tous les lots sans distinction.
Quels sont les risques pour la santé ?
Le rappel a été décidé en raison d’une concentration excessive d’aflatoxines B1, des substances naturelles produites par des moisissures et connues pour être toxiques, voire cancérogènes en cas d’exposition prolongée. Une consommation régulière ou excessive de ces toxines peut avoir un impact sur le foie, en particulier chez les personnes souffrant de pathologies hépatiques comme l’hépatite. Bien que le danger ne soit pas immédiat, l’ingestion répétée d’aliments contaminés représente un véritable risque sanitaire.
Que faire si j’ai acheté ce produit ?
Les consommateurs en possession de ce poivre noir moulu ne doivent sous aucun prétexte le consommer. Il est conseillé de rapporter le produit au point de vente pour obtenir un remboursement, ou de le détruire. Pour toute question, un numéro vert a été mis en place : 0805 908 070. La procédure de rappel se poursuivra jusqu’au dimanche 27 juillet 2025. En attendant, il est important de vérifier ses placards et d’informer son entourage pour éviter toute consommation accidentelle.