Recette de l'été au melon

Cuire vos coquillettes et les mettre en attente a égoutter.
couper vos melon en deux dans le large et ôter les pépins.
vider les en faisant des boules avec la cuillère parisienne et les mettre dans un grand saladier.
peler vos kiwis et les couper en morceaux et les mettre aussi dans le saladier.
couper votre jambon en petits morceaux (vous devez en garder 1 tranche pour la deco)

Couper vos tomates et les joindre avec le reste.
presser votre citron et le mettre dans le saladier ,ajouter le sel et poivre et l'huile,meler tout ensemble.
ajouter vos pâtes dés quelles sont froides et mettre vos feuilles coupées aux ciseaux et remuer.

Prendre vos demis melons et mettre autour des feuilles de salade et dedans la préparation aux coquillettes .
faire des lanières avec la tranche de jambon restant et en faire des roses ,que vous mettez au centre.