Un fraisier très largement inspiré de celui de Christophe Felder, j"ai juste choisi de le moderniser un peu en y incorporant deux grands disques de ma1
Le "japonais" est un entremets très répandu et apprécié au Japon, qui ressemble fortement à notre fraisier mais qui a l'avantage d'être bien plus léger.
Il se compo1