Choux craquelin à la pistache, à la vanille et à la framboise
Des petits choux craquants à la garniture onctueuse et fraîche.
Petits fours frais
Une idée pour choisir et confectionner quelques sortes de petits fours pour agrémenter vos réceptions.
Banoffie pie aux spéculoos
Une recette anglaise revisitée a la belge avec des speculoos craquants de la confiture de lait et de la crème chantilly maison.
Cornes de gazelle à l'amande et pâte sablée
Il est facile de faire une bonne pate d'amandes... Mais les cornes de gazelle ne seraient rien sans une pâte sablée fondante qui se mèle au croustillant des amandes1
Pasteis de nata
Fond de tartelette en feuilletage garni d'un appareil puis cuit au four. Sucrer au sucre glace, caraméliser. Coulis de fruits rouges en accompagnement
Meringues fruits de la passion, coco
De superbes friandises avec des restes de blancs d'œufs. Très facile à réaliser.
Bavarois aux figues
Nous pouvons également réaliser cette recette sous forme de charlotte car nous retrouvons les mêmes ingrédients.
Financiers à la carotte
Un dessert surprenant mais délicieux !
Madeleines au chocolat au thermomix
Pour un goûter très gourmand.
Financiers à la pâte de spéculoos
Un régal, rien à rajouter!
Madeleines au citron faciles
Elles sont légères, faciles à réaliser, savoureuses et bien parfumées. Ces madeleines peuvent être servies en dessert avec une salade de fruits. Avant de les dégust1
Galette des rois à la frangipane
La version classique de la galette des Rois !
Galettes individuelles
Original et super sympa à chacun sa petite galette où se cache quand même une fève.
Galette "conversation"
Une galette croustillante...
Madeleines express
J''ai pris la recette qui se trouvait au dos de l''emballage de mon moule à madeleines en silicone. Cette recette est très bonne.
Eclairs au chocolat et son glaçage choco-framboise
C'est très beau et encore meilleur en bouche.
Cornes de gazelle : spécialité marocaine
Des petits croissants de lune à manger sans modération à tout moment de la journée, a chaque moment de blues.
Éclairs au chocolat sans lactose
Ici, j'ai fait des mini-éclairs qui se mangent comme des bouchées. Plus facile à manger et plus rapide à cuisiner.
Financiers aux framboises, sans gluten
De petits financiers si délicieux revisités pour les gourmands allergiques au gluten. Petite pointe de fantaisie avec la framboise
Galette des rois à la crème d'amandes et au rhum
Galette des rois à la crème d'amande. Astuce pour un bon feuilletage,doubler vos pâtes feuilletées. Faire une crème d'amande en ajoutant 3 c à s de rhum et du sucre1
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