Feuilletés
Bricks & aumônières
Flans salés
Soufflés
Samoussas
Ravioles
Nems
Cassolettes et cocottes
Escargots
Empanadas
Gyozas
Vermicelles de Soja aux crevettes
Recette très originale.
Feuilleté fondant au foie gras
Craquant à l'extérieur et fondant à l'intérieur !
Feuilletés jambon gruyère
une recette simple et rapide
Feuilletés de quenelles de volaille
Feuilletons les quenelles en boîte.
Petit panier de pommes de terre et sa salade
Voici une version revisitée de la salade de harengs aux pommes de terre.
Nems Chèvre-oignons confits
Des nems revisités qui raviront les amateurs de sucré et salé !
Nems au poulet au Saint Môret
C'est rapide pour mes invités.
La Juliette en carpaccio de St Jacques et betterave chioggia
Une recette proposée par la confrérie des Toqués de la pomme de terre.
Chaussons aux champignons sauce chocolat
Il s'agit de petits chaussons apéritifs aux champignons de Paris avec une sauce au chocolat amer et au piment d'Espelette.
Rissoles aux pommes de terre
Pour une entrée parfaite.
Raviolis won tons au saumon et à la ricotta, tortellini
Des raviolis réalisés à base de pâte won tons (épicerie asiatique), farcis de saumon frais et ricotta. Cuits dans un bouillon de légume.
Petit flan Normand
Les Toques Rebelles, pour les AOP laitières de Normandie.
Feuilleté d'escargots avec son coulis de persil plat
Recette simple et très bonne pour un repas de réveillon
Nems de poulet et salade sauce soja
Une recette fraîche avec une salade à la sauce soja qui donne un petit goût exotique
Feuilleté de chèvre frais
Pour une entrée simple mais rafinée et surtout,exquise.
Ramequins au jambon
Ce sont des petits ramequins fourrés au jambon.
Piperade économique
Recette du terroir basque, pleine de couleurs et de saveurs.
Feuilleté de saumon et sauce au roquefort
L'alliance subtile du roquefort et du saumon.
Nems au porc
Une recette simple pour réussir vos nems au porc, dignes de grands chefs !
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