Citrouille et saint jacques à la homardine
une recette raffinée, à moindre cout, l'alliance de la citrouille et des saveurs marines...
Citrouille à l'ail
Citrouilles fondues nappées de fromage blanc
Petites Tulipes de Courgettes
Une entrée originale
Dôme de courgettes verte et jaune, cabillaud, petits poivrons et piment d'Espelette, vinaigrette d'orange aux olives noires
Cette recette remporte la 5ème place du concours Courge jet set ! Voici une façon originale, simple et rapide de servir une entrée à base de courgettes !
Puits de courgettes à la compotée de tomates
Faire des tronçons de courgettes de 6 cm, creusez l'intérieur, faire revenir oignons, tomates, ail, chair de courgettes.
Tomate au thon et au anchois
Vous prenez 2 tomates par personnes vous découper le chapeau, vider la tomate pendant se temps prener une boite de thon dou du thon frais méklanger avec de la mayon…
Avocat au saumon fumé
Un demi avocat recouvert d'une tanche de saumon fumé
Petits légumes au carré frais, anchois et citron vert...
Simple à réaliser, très parfumée, agréable en saveurs grâce à de petits légumes croquants, du citron vert, du basilic, de l'huile d'olive et un peu de fromage frais.
Tulipe d'espuma avocat
Une mise en bouche réalisée avec des ingrédients simples !
Tomates confites au piment rouge
Tomates à savourer sur des toasts pour l'apéritif
Tomates aux herbes
Rondelles de tomates farci au four
Coup de soleil méditerranéen
Cette entrée de courgettes et rougets peut se décliner en entrée ou en plat principal avec une belle salade de fruits d'été ...
Tomate parmesan framboises
salade de tomates sur lit de roquette, parmesan en copeau, et framboises le tout arrosé d'un filet d'huile d'olive et vinaigre de framboise.
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