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Légumes, légumineuses et champignons
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Plats à base d'aubergines
Plats à base d'aubergines
Plats à base de carottes
Plats à base de carottes
Plats à base de champignons
Plats à base de champignons
Plats à base de choux fleurs
Plats à base de choux fleurs
Plats à base de courges
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Plats à base de courgettes
Plats à base de courgettes
Plats à base d'endives
Plats à base d'endives
Falafels
Falafels
Plats à base d'haricots
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Plats à base de lentilles
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Plats à base de patates douces
Plats à base de patates douces
Plats à base de poivrons
Plats à base de poivrons
Plats à base de pommes de terre
Plats à base de pommes de terre
Purées
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Ratatouille
Ratatouille
Tian de légumes
Tian de légumes
Plats à base de tomates
Plats à base de tomates
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Recettes recommandées
Cocotte d'endives aux viandes fumées et Sylvaner d'Alsace

Cocotte d'endives aux viandes fumées et Sylvaner d'Alsace

Une recette du Restaurant la Forêt (Oise).

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(15 notes)
Poêlée de Concombre de France et champignons au bœuf

Poêlée de Concombre de France et champignons au bœuf

Une poêlée, pleine de vitamines.

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(15 notes)
Concombre de France farci à la brandade

Concombre de France farci à la brandade

Un délicieux gratin.

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(15 notes)
Succotash

Succotash

Une recette toute simple !

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(15 notes)
Légumes grillés, basilic et menthe

Légumes grillés, basilic et menthe

Goûtez cette cuisine savoureuse et généreuse !

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(15 notes)
Courgettes aux épices à poisson

Courgettes aux épices à poisson

Une recette légère et savoureuse pour accompagner le poisson grillé.

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(15 notes)
Jeunes légumes de saison croquants avec copeaux de Charolais

Jeunes légumes de saison croquants avec copeaux de Charolais

Recette conçue et réalisée par Claude Colliot du restaurant Le Bamboche (Paris 7ème).

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(15 notes)
Tomate farcie à la semoule aillée et au jambon cru

Tomate farcie à la semoule aillée et au jambon cru

Idéal pour mettre en valeur les très grosses tomates

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(15 notes)
Courgettes aux crevettes roses et basilic frais

Courgettes aux crevettes roses et basilic frais

Délicieux plat au four, alliant courgettes, mozzarela, jambon, crevettes roses et basilic frais.

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(15 notes)
Courgette mimosa

Courgette mimosa

Recette très rafraichissante

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(15 notes)
Champignons farcis classiques

Champignons farcis classiques

Une entrée légère à seulement 3 g de matières grasses par personne.

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(15 notes)
Farandole de petits légumes

Farandole de petits légumes

petits legumes varies de saisons accompagnés d'une sauce aux artichauts et capres.

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(15 notes)
Mini légumes à la vapeur de sariette

Mini légumes à la vapeur de sariette

Une recette dans le respect des produits mûres à points, riche en couleurs et en goûts. Cette recette remporte la 3ème place du concours Mince alors.

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(15 notes)
Boulettes de lentille corail

Boulettes de lentille corail

Cuire les lentilles ajouter tous les autres ingrédients. Confectionner des boulettes et réserver !

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(15 notes)
Courgettes rondes farcies et au petit goût de noix de muscade

Courgettes rondes farcies et au petit goût de noix de muscade

Bonne recette pour l'automne !

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(15 notes)
Poêlées de légumes anciens

Poêlées de légumes anciens

Aplucher les légumes et les couper en cubes. Les faire sauter dans de l'huile d'olive.

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(15 notes)
Cocotte de crumble aux légumes

Cocotte de crumble aux légumes

Des légumes fondants surmontés d'une couche croustillante au parmesan

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(15 notes)
Purée de petits pois, émincé de bœuf à la menthe et brochette de tomates confites

Purée de petits pois, émincé de bœuf à la menthe et brochette de tomates confites

Un petit plat léger à base de légumes, avec des saveurs fraîches et originales, un très bon moyen pour bien commencer l'année...

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(15 notes)
Aubergines et œufs sur le plat

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simple

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(15 notes)
Tian à la provençale maison

Tian à la provençale maison

Une super recette parfaite pour les amateurs de légumes.

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