
Risotto aux fruits de mer, tuile de parmesan
Un risotto crémeux aux gambas et coquillages...

Risotto au roquefort maison
Un risotto bien crémeux.

Riz aux légumes et clous de girofle
Un riz parfumé qui accompagnera très bien les viandes ou qui peut être dégusté seul.

Risotto champignons
Recette simple

Risotto au vin rouge, à la sauge et à la Trevisana
Riche, tendre et rustique.

Risotto aux cèpes et émincés de poulet sauce madère
Recette simple et très goûteuse.

Risotto noir de camargue
Un risotto à la couleur étonnante avec des fèves d'emame (des fèves de soja fraîches récoltées avant maturité)

Risotto à l'espagnole maison
Un risotto avec des saveurs espagnoles (poivron, chorizo)

Tranches de la Mer Coraya et riz sauté aux herbes
Simple et rapide, ce plat est idéal pour les repas presto !

Risotto crémeux de potiron et Ortolan, noix de Saint-Jacques poêlées à l'huile de noisette
Une recette proposée par Paysange et conçue par Romuald Fassenet, propriétaire et chef de l'hôtel-restaurant Le Château du Mont Jol…

Sushis poulet, avocat, mayo... et pain de mie !
Une autre version des sushis à ma sauce, comme je ne suis pas fan des feuilles de nori, mais que j'aime le concept des sushis, j'ai utilisé des tranch…

Sushis végétariens
Une recette pour tous ceux qui aiment les légumes crus !

Poêlée océane au riz
Une recette qui ressemble un peu à la paella, qui plaît à tout le monde.

Riz cantonnais façon à ma femme
Du riz ... mais avec une touche d'accompagnement qui en font un délice !

Risotto printanier : asperges et pois gourmands
Un risotto de saison avec des légumes verts parce que c'est la santé. Un mélange de saveurs, de fraîcheur..

Riz accompagné de poulet caramélisé au curry
Délicieuse recette de riz / poulet pas très dur et qui ne pourra pas déplaire ...

Maki au foie gras et figues marinées réduction balsamique à la vanille
Quand la cuisine japonaise fusionne avec la cuisine française.

Riz à la gachucha
Une excellente recette du Pays Basque

Risotto aux asperges et queues de crevettes
Risotto très onctueux et simple à faire.

Mes premiers onigiri
Les onigiri sont des boulettes de riz japonais faciles à manger.
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