L'alliance des tomates et du gorgonzola dans cette recette de risotto est très réussie. Ces deux ingrédients se marient parfaitement dans ce risotto gourmand.
Cuire le riz puis les pétoncles à la poêle à feu doux. Ajouter de la crème fraîche aux pétoncles. Arrêter le feu et ajouter le riz au mélange dans la poêle.
Maki et carpaccio, une association étonnante pour une recette aussi originale que savoureuse : le côté torréfié de la feuille de nori parfume le carpaccio, comme le1
Un plat unique un peu moins rustique que la traditionnelle paella mais qui pourtant lui ressemble beaucoup, tant par le mode de préparation que par sa présentation1
Une recette de "primi piatti" où le cottage cheese rend le risotto crémeux et fondant. Les notes épicées et vanillées alliées au goût prononcé du roquefort font de1