Gratin dauphinois vache qui rit
Un bon plat en temps de foid.
Tarte feuilletée au Boursin
Une tarte toute simple avec une pâte feuilletée garnie de lardons et du mélange boursin, crème fraîche, noix de muscade recouverts de fromage râpé.
Daube de poissons
Une recette offerte par KENWOOD, tirée des Collections Cooking Chef KENWOOD
Tarte à l'oignon fondante
Tarte à l'oignon fondante et gourmande.
Gratin de pommes de terres, brocolis au roquefort papillon
Un délicieux gratin, bien moelleux et au bon goût de roquefort.
Tartare de Bœuf revisité
Un classique revisité par un jeune chef talentueux : Marion Monnier chef à La Table de Marion (17). Une bonne adresse !
Gratin de poireaux, carottes et chorizo
Plat à base de légumes et à servir bien chaud.
Fondue à la fourme
Un véritable délice à base de fromage typiquement forézien : la fourme de Montbrison
Gratin de ravioles, picodons de la Drôme et noix du Royans
3 produits de la Drôme AOP et AOC pour réaliser très facilement un plat savoureux pour toute la famille et même entres amis.
Quiche au fromage
Sympathique recette, bien nourissante pour les longs soir d'hiver.
Gratin d'endives à la tomate
Simple et rapide à préparer. Idéale pour faire aimer les endives cuites à tous les réticents (surtout les enfants).
Quiche citronnée au thon, tomates séchées et fêta
Quelquefois en panne d'inspiration, je fouille dans le placard et le frigo! Cette fois le résultat est cette délicieuse quiche au thon et tomates séchées, légèremen…
Tartelette Courgette/Ricotta
Simple et goûtu même pour les récalcitrants aux légumes.
Carbonade flamande économique
Cette recette a un goût subtil et délicieux, légèrement aigre doux. La viande de boeuf n'est plus cuite sur les charbons, mais est préparée comme un ragoût.
Gratin de courgettes au jambon cuit
Gratin de courgettes avec du jambon
Osso bucco orange aux carottes glacée miel de safran
Un viande confite dans un jus de gingembre,oranges clémentines confites, le tout accompagné de carottes glacées au miel de safran.
Tarte provençale aux épinards et aux pignons
La purée d'amandes remplace la crème fraîche traditionnelle, apporte de la douceur et de l'onctuosité et joue les correspondances de saveurs avec les pignons de pin…
Gratin de patates douces et de panais
Aplucher les patates et les panais !
Cabri massalé facile
Plat traditionnel de l'île de la Réunion à base de chèvre
Quiche saumon au comté et olives
Quiche au saumon fumé, comté et olives noires accompagnée d'un salade verte et citrons confits.
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