Jarret de Porc d'antan aux épices et au miel de pays
Recette de l'Auberge du Double Six à Gamaches (80)
Poulet moutarde, gingembre, citron et quinoa courgettes
Un plat délicieusement parfumé... à 0% de matières grasses ! Que demander de plus ?
Seekh Kebab
Un délicieux hachis d'agneau indien...
Palette aux pomme de terre
Faire revenir des oignons et cuire la palette y ajouter du bouillon et ensuite y mettre les pommes de terre.
Gigot de sept heures au cumin
Une belle épaule d'agneau recouvrir de cumin. Enfourner au four à 150°C au bain marie. Arroser toutes les heures du bouillon. Vérifier le niveau de l'eau du bain ma1
Poulet aux petits légumes vapeurs
Une repas équilibré et sain, aux saveurs orientales...
Poulet sauce teriyaki
Petits morceaux façon asiatique.
Bœuf aux aubergines et curry
Le curry est un mélange d'épices plus ou moins pimenté. Prenez votre préféré pour parfumer ce plat
Rouelle de porc et ses petits légumes
Une recette facile à réaliser et peu coûteuse.
Cuisses de canard confites
Une recette gourmande à servir avec des petits légumes ou pommes de terre !
Filet mignon de porc en croûte de sel aux herbes blanches
Filet mignon de porc sauté, puis enrobé et cuit en croûte de sel. Servir au plat. Bouquet de romarin, thym, sauge. Une variation de carottes accompagne le plat à pa1
Filet mignon de porc, sauce ketchup-moutarde
Une recette que ma grand-mère m'a transmise, qui pourtant n'a pas du tout grandi à l'ère du ketchup. Une sauce surprenante qui ne laisse pas fo1
Veau à la forestière
Il s'agit d'un filet de veau servi en sauce auquel on agrémente des champignons et des châtaignes : un vrai repas d'hiver !
Caille aux cerises
Pour tous les amateurs de sucré-salé, une petite recette très gourmande et savoureuse.
Magret de canard aux mangues
Une recette offerte par l'Aprifel et son site 10parjour.com qui fait la promotion de la consemmation des fruits et légumes ! Une bonne idée !
Pieds de veau comme au Burkina fasso
Un plat africain.
Aiguillettes de poulet au miel rapide
Une recette sucrée-salée à accompagner avec une purée maison ou du riz parfumé.
Gigot d'agneau à la provençale et flageolets
Tomates provencales, flageolets, gigot rôti
Kara-age, beignets légers de poulet japonais
Plat typique japonais pour le bento ou le repas, ce sont des morceaux de poulet recouverts d'un fin nappage parfumé puis frits pour donner de délicieuses bouchées d1
Poulet aux cacahuètes piquant façon Sichuan
Recette chinoise de poulet aux cacahuètes sauté façon Sichuan.
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