Plats de viande maison - page 373

Poulet à l'ananas classique

Poulet à l'ananas accompagné de nouilles chinoise. Le tout avec une sauce au soja et saupoudré de coriandre.

Ballotine de dinde aux olives et amandes sauce morilles

Un plat sympa pour les fêtes , parfumé aux morilles et facile à réaliser

Aiguillettes de canard au gingembre

Emincés de poulet aux épices et amandes grillées

Une recette originale et goûteuse, pour ceux qui aiment tenter de nouvelles expériences!

Petits filets de viande à la cachaça

Au Brésil, une vraie "receita de botequim" (recette de bistrot), à consommer sans modération en regardant les matchs de la Coupe du Monde! Un typique plateau télé b…

Lapin à la bière traditionnel

Un plat typique du Nord et très facile à faire avec une saveur délicieuse.

Sublime de cailles et courgettes

Le plat peut être préparé à l'avance et réchauffé lorsque vous passez à table.

Tournedos de bœuf de Chalosse aux pruneaux

Quand la viande d'exception du boeuf de Chalosse des Landes rencontre la cuisine du Nord avec bière, pruneaux et vergeoise.

Poêlée minute de viande chevaline « à la Sardegna »

Par Tonino Simbula, chef du restaurant Sardegna à Tavola

Escalope express de poulet au sésame, dip asiatique

Agayer les escalopes de poulet en les enrobant de petites graines de sésame qui croustillent a la cuisson...la recette préférée de mes enfants en ce moment!

Balls gratinés au poulet et à la pomme de terre

Aujourd’hui, on prépare des boulettes géantes mais avec une recette originale qui va les rendre ultra moelleuses et gustativement très bo…

Poireaux gratinés et poitrine de porc

Porc à la Fedos

Un porc parfumé et puissant.

Brochettes de dinde à la menthe

Une envie de vacances ? Un rayon de soleil et voici une recette facile pour inviter vos amis sur la terrasse.  

Foie de veau aux olives et sa purée de topinambours

L'association de ce plat le rend unique

Nids de poulet aux petits légumes

Une recette complète pleine de légumes entrelacés par la courgette !

Escalope de veau Brayonne et sa compotée de choux

Arnaud VAUTIER, Relais du Lion d'Or à Londinières.

Poulet cuit sur sel de mer

Une recette marocaine pour le poulet

Kafta mechwié

Jambon de paris au gratin d'aubergine et roquefort

Un gratin qui surprendra agréablement vos convives!