
Andouille de Jargeau braisée au Sauvignon, embeurrée de choux
Cuisiner une spécialité de Jargeau : son andouille, cuite au four avec du Sauvignon et accompagnée d'une embeurrée de chou blanc

Andouillette au vin blanc sauce moutarde à l'ancienne
Une assiette réconfortante de caractère.

Andouille de Vire aux pommes et camembert, sauce au pimenton de la Vera
Une belle recette de Géry BODDAERTLa Camembertière, 61 Les Champeaux en Auge

Andouillettes poêlées
Plat traditionnel.

Cocotte d'andouillette, pommes caramélisées au sirop d'érable
L'association de l'andouillette avec la pomme donne un résultat très savoureux. Le sirop d'érable vient donner une note sucrée supplémentaire qui émoustille les pap1

Andouille de Vire chaude, julienne de poireaux, sauce camembert
Recette de Giovanni Boulleaux, Les Pieds dans le Plat

Poêlée d'andouillettes aux girolles
Une mariage réussi entre l'andouillette et les girolles
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