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Recettes recommandées
Andouille de Jargeau braisée au Sauvignon, embeurrée de choux

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Cuisiner une spécialité de Jargeau : son andouille, cuite au four avec du Sauvignon et accompagnée d'une embeurrée de chou blanc

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Andouillette au vin blanc sauce moutarde à l'ancienne

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Une assiette réconfortante de caractère.

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Andouille de Vire aux pommes et camembert, sauce au pimenton de la Vera

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Une belle recette de Géry BODDAERTLa Camembertière, 61 Les Champeaux en Auge

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Andouillettes poêlées

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Plat traditionnel.

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Cocotte d'andouillette, pommes caramélisées au sirop d'érable

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L'association de l'andouillette avec la pomme donne un résultat très savoureux. Le sirop d'érable vient donner une note sucrée supplémentaire qui émoustille les pap1

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Andouille de Vire chaude, julienne de poireaux, sauce camembert

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Recette de Giovanni Boulleaux, Les Pieds dans le Plat

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Poêlée d'andouillettes aux girolles

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Une mariage réussi entre l'andouillette et les girolles

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