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Escalopes Vallée d'Auge

Inratable, savoureux, plaira aux petits comme aux grands.

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Tataki de veau

Veau de la Pentecôte

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Brochettes de pommes, figues et magret de canard

Et pour en savoir plus sur les pommes : Les pommes françaises

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Paupiette de dinde à la pomme

Et pour en savoir plus sur les pommes : Les pommes françaises

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Curry de poulet en cocotte et son riz aux fruits secs.

Je vous présente aujourd'hui une recette qui sent bon l'Inde. C'est un plat plein de saveurs et d'odeurs. Il hume délicieusement bon et il goûte1

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Poulet cocotte accompagné de ses poivrons et sa semoule épicée

Un plat simple rapide et délicieux pour accompagner vos repas en famille

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Pintade fermière d'auvergne rôtie en croûte de sel et thym

La pintade en croute de sel est une concentration de saveurs au moelleux inégalable

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Terrine de jambonneau aux lentilles

Idéal pour un diner

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Poulet lentilles au lait de coco

Emincé de poulet et lentilles au lait de coco épicé

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Cocotte de veau au miel et gingembre poireaux et poivre de séchuan

Une cocotte toute en légèreté, sans crème ni farine, mais toute en parfums grâce au miel, au gingembre et au sechuan.

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Lamelles de porc sautées au curry rouge et lait de coco

Lamelles de porc sautées au curry rouge et lait de coco.

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Porc au céleri

Un classique des recettes hivernales en Grèce

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Emincé de porc à l'aigre-doux

Un petit délice à la chinoise, prêt en un clin d'œil

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Blanc de poulet sauce curry

Recette à base de blancs de poulet, de semoule, de crème fraiche aromatisée.

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Mijotée de porc au vin rouge

Un bon petit plat mijoté idéal pour un temps d'hiver !

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Curry de veau à l'ananas frais

Ce curry est si vite cuit, qu'inviter l'Inde à sa table est un jeu d'enfant. 

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Rôti de dinde farci aux abricots & noisettes

Amateurs de sucré / salé j'ai innové avec ce que j'avais dans mes placards.

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Porc au caramel facile

Un porc traditionnel simple et savoureux à accompagner avec du riz thailandais ou basmati

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Magret de canard à la crème de miel et marrons

Un petit plat sympa facile à faire et parfait pour ceux qui aime le sucré salé en toute legereté.

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Roti de porc à la mimolette

Pour que votre rôti sorte de l'ordinnaire.

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