Variation de soupes
Un mélange de couleurs et de saveurs avec de la betterave, du poireau et de l'oignon. Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.
Potager de légumes d'été sauce des bois
Pdt poché dans un bouillon de volaille, légumes craquantes, sce de champignon emulsionné
Citrouille Surprise
Creuser le potiron, y mettre les légumes + lardons + crème fraiche + rapé... et faire cuire au four !
Potage de champignons à la crème
Un potage d'automne délicieux....
Soupe à la courgette facile
Velouté d'été courgette et vache qui rit
Soupe divine
Il s'agit d'une soupe à la courgette et au formage laissant une douceur sur le palais que tous les grands et enfants adoreront
Soupe de courgette au bleu de Gex
Un potage délicieux et facile à faire
Bouillon de pommes de terre à la tomme de Savoie fermière
Le Bouillon de pommes de terre à la Tomme de Savoie Fermière est une soupe légère et idéale pour vos soirées d'été. Le goût caractéristique du bouillon en étonnera…
Soupe de céleri en rouge et bleu
Une soupe douce de blanc céleri et de fruits secs, bleuie et corsée au fromage persillé, parsemée de rouges chips de betterave croustillantes.
Soupe à l'oignon en tarte flambée destructurée.
Une soupe à l'oignon, la tête à l'envers avec son pain croustillant cela devient une tarte flambée destructurée !
Soupe blanche d'artichauts et d'aubergines, à la vanille et à la badiane.
La vanille et la badiane subliment les saveurs de l'artichaut alors que la douce aubergine apporte son onctuosité. Voici une soupe en écrin de velours pour une gamb…
Soupe Terre-Mer "express"
Comme son nom lindique il s'agit d'une soupe de poissons/légumes mais cuisinée rapidement par rapport aux "vraies" soupe de poissons
Potage de topinambours à l'huile de truffe
J'aime beaucoup le parfum des topinambours.
Soupe chocolatée avec glace vanille, canelle ou pain d'épices
Dessert en verre
Soupe de courge et panais aux truffes et noix de saint jacques
Un petit parfum de noix de saint jacques pour agrémenter vos créations.
Soupe de lentilles corail
Soupe pleine de saveurs, tres simple et tres rapide a realiser.
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