Potage cultivateur avec baguette grillée

Un classique des potages taillés avec des légumes de saison ! Un potage dit à la paysanne...   Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.

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Variation de soupes

Un mélange de couleurs et de saveurs avec de la betterave, du poireau et de l'oignon.   Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.

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Potager de légumes d'été sauce des bois

Pdt poché dans un bouillon de volaille, légumes craquantes, sce de champignon emulsionné

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Soupe de citrouille

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Citrouille Surprise

Creuser le potiron, y mettre les légumes + lardons + crème fraiche + rapé... et faire cuire au four !

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Potage de champignons à la crème

Un potage d'automne délicieux....

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Soupe à la courgette facile

Velouté d'été courgette et vache qui rit

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Soupe divine

Il s'agit d'une soupe à la courgette et au formage laissant une douceur sur le palais que tous les grands et enfants adoreront

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Soupe de courgette au bleu de Gex

Un potage délicieux et facile à faire

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Bouillon de pommes de terre à la tomme de Savoie fermière

Le Bouillon de pommes de terre à la Tomme de Savoie Fermière est une soupe légère et idéale pour vos soirées d'été. Le goût caractéristique du bouillon en étonnera1

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Soupe à la banane

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Soupe de choux-fleurs aux girolles et huile de truffe

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Soupe de céleri en rouge et bleu

Une soupe douce de blanc céleri et de fruits secs, bleuie et corsée au fromage persillé, parsemée de rouges chips de betterave croustillantes.

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Soupe à l'oignon en tarte flambée destructurée.

Une soupe à l'oignon, la tête à l'envers avec son pain croustillant cela devient une tarte flambée destructurée !

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Soupe blanche d'artichauts et d'aubergines, à la vanille et à la badiane.

La vanille et la badiane subliment les saveurs de l'artichaut alors que la douce aubergine apporte son onctuosité. Voici une soupe en écrin de velours pour une gamb1

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Soupe Terre-Mer "express"

Comme son nom lindique il s'agit d'une soupe de poissons/légumes mais cuisinée rapidement par rapport aux "vraies" soupe de poissons

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Potage de topinambours à l'huile de truffe

J'aime beaucoup le parfum des topinambours.

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Soupe chocolatée avec glace vanille, canelle ou pain d'épices

Dessert en verre

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Soupe variée

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Soupe de courge et panais aux truffes et noix de saint jacques

Un petit parfum de noix de saint jacques pour agrémenter vos créations.

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