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13 desserts de Noël

En Provence, un réveillon de Noël ne peut se concevoir sans les 13 desserts traditionnels. Cette coûtume est ancienne et change selon les régions et les coutumes familiales. Pompes à huile, nougat, fougasse, fruits confits, pâtes de fruits et bien d'autres sont à découvrir... En savoir plus sur les 13 desserts : les 13 desserts de Noël


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Pâte de coing au gingembre

Pâte de coing au gingembre

Pour rester dans la série de ce fruit de saison que j'aime tant, je devais version une petite version pâte de fruits. C'est si bon et si simple...

La pompe à huile

La pompe à huile

Un incontournable des treize desserts en Provence, elle symbolise le Christ et selon la tradition se rompt à la main, comme au dernier repas.

Agrumes confits

Agrumes confits

Les fruits confits sont aussi des incontournables des 13 desserts.

Mendiants au chocolat blanc

Mendiants au chocolat blanc

Aussi appétissant que succulent, ces mendiants font le bonheur des petits et des grands.

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Pompe à l'huile au thermomix

Pompe à l'huile au thermomix

Une brioche de tradition provençale pour Noël qui fait partie des fameux 13 desserts provençaux.

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