Accompagnements

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Croquettes de pommes de terre, au cœur fondant

Des croquettes de pommes de terre dont le camembert, au milieu, fond à souhait!

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Risotto aux girolles maison

Ce risotto est à la fois un plat de fêtes et accessible. Il est facile à réaliser et riche en saveurs.

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Lentilles au potimarron et sauce coco curry

Une recette pour se réchauffer quand il fait froid dehors

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Courge butternut et patate douce rôties au thym

Je vous avais parlé d'une façon de cuisiner les courges qui m'avait beaucoup plu et que je vous conseille vivement d'essayer , rôties à l'huile d'olive avec un peu1

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Gratin à la sablée de chou fleur violet, émulsion de basilic

Une recette "Princière", clin d'oeil à "l'inventeur" du chou violet

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Rapée de pomme de terre

Rapée aux pomme de terre à la holandaise.

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Recette de sauces indiennes

Voici de 2 recettes de fameuses sauces indiennes : une à la coriandre et l'autre au tamarin

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Sauce rouge

Mayonnaise avec un goût très prononcé . . .

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Risotto au choux-fleurs avec gruyère AOC

Tendre risotto au chou-fleur, cresson, gruyère, lardons...

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Gnocchis aux épinards et au gruyère AOC

Délicieuse recette de gnocchis de pommes de terre...

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