Accompagnements
Croquettes de pommes de terre, au cœur fondant
Des croquettes de pommes de terre dont le camembert, au milieu, fond à souhait!
Risotto aux girolles maison
Ce risotto est à la fois un plat de fêtes et accessible. Il est facile à réaliser et riche en saveurs.
Lentilles au potimarron et sauce coco curry
Une recette pour se réchauffer quand il fait froid dehors
Courge butternut et patate douce rôties au thym
Je vous avais parlé d'une façon de cuisiner les courges qui m'avait beaucoup plu et que je vous conseille vivement d'essayer , rôties à l'huile d'olive avec un peu…
Gratin à la sablée de chou fleur violet, émulsion de basilic
Une recette "Princière", clin d'oeil à "l'inventeur" du chou violet
Rapée de pomme de terre
Rapée aux pomme de terre à la holandaise.
Recette de sauces indiennes
Voici de 2 recettes de fameuses sauces indiennes : une à la coriandre et l'autre au tamarin
Sauce rouge
Mayonnaise avec un goût très prononcé . . .
Risotto au choux-fleurs avec gruyère AOC
Tendre risotto au chou-fleur, cresson, gruyère, lardons...
Gnocchis aux épinards et au gruyère AOC
Délicieuse recette de gnocchis de pommes de terre...
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