Sheera ou semoule sucrée
Une saveur unique de semoule au lait à l'indienne !
Galettes de courgettes à la féta
Une galette saine et gourmande à la fois.
Oreilles d'anes
Cette recette à base d'épinards sauvages est typique du Champsaur.
Les vrais muffins anglais
Les vrais de vrais !
Confiture de letchis
Une confiture de saison en ce moment à la Réunion.
Mousseline de patates douces
Pour changer de la purée habituelle avec sa belle couleur et une texture toute douce !
Pain aux olives sans pétrissage
Une recette simple pour réaliser du pain sans pétrissage.
Soufflés de brocolis
Pour une entrée, ou un diner léger
Galette de pomme de terre (mahkoda)
Une belle entrée !
Aubergines végétariennes à ma façon
Un plat de mon invention dont je raffole tout particulièrement. Relativement léger et savoureux, ces légumes sont délicieux accompagnés de riz complet.
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