Côtelettes d'agneau en Provence
Vous avez envie de cuisiner une recette qui sent bon la Provence ? Ces côtelettes d'agneau sont parfaites pour les repas du dimanche en famille. En tout cas, cette…
Vous regardez : Epaule d'agneau confite
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Rôti d'agneau au foin et ses légumes printaniers
Un mode de cuisson ancestral pour ce rôti d'agneau accompagné de légumes printaniers sous presque toutes ses formes (purée, poelé, gratin).
Côtelettes d'agneau marinées aux légumes grillés
Faites le plein de saveurs avec un plat parfumé, simple et savoureux!
Mini-rôti d'agneau aux endives caramélisées
Une belle recette de Agneau Presto
Souris d'agneau confites maison
Ah ces souris quel régal ! la viande est moelleuse à souhait et ce petit goût sucré salé dieu que c'est bon ! on en redemande !
Epaule d'agneau confite aux épices... à la cocotte !
Pour cette recette, j'ai opté pour une cuisson en cocotte... une épaule d'agneau (j'adore l'agneau !) cuisant lentement, à basse température et avec pleins d'épices !…
Carré d'agneau à la crème de thym
L'agneau en cuisine, une viande à chaire délicate à savourer.
Gigot d'agneau mariné aux vins
Apaule d'agneau marinée aux vins et petits légumes puis rôtie au four
Ris d'agneau de lait du pays Basque rôti puis laqué, mousseline de céleri et pomme fondante farcie de cébettes étuvées
Une recette professionnelle du chef Sébastien Sanjou.
Gigot d'agneau au foie gras & au pain d'épices
Plat de viande à servir pour les fêtes par exemple.
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