Moules à la charentaise

Un plat classique de la côte Atlantique qui se déguste accompagné d'un bon verre de muscadet.

Gigot qui pleure

Champignons à l'Ail et fines herbes

Gésiers de canard confits au romarin et à l'ail

Ces beaux gésiers de canard confits dans la graisse agrémenteront toutes vos salades composées et vos plats.

Gaspacho au vinaigre de xérès

Le mix de belles tomates, d'un demi concombre, d'un poivron rouge, de pain blanc assaisonné par de l'huile d'olive, du vinaigre de Xérès et du Ketchup.…

Sauce à l'ail ou crème d'ail

Une sauce à la fois pleine de goût et de caractère.

Tofu mapo

Une recette typiquement sichuanaise à base de tofu fondant et de sauce au porc.

Perdreaux rôtis sur canapé, ail en chemise

Ce plat de Noël a été réalisé par mon mari et mon fils Jean-sébastien. Un grand merci à tous lesdeux c'était vraiment trop bon !