Tarte de potiron à la fève tonka
une tarte sucrée, crémeuse et légèrement parfumée par la saveur particulière de la fève tonka, c'est quitte ou double, on aime ou on n'aime pas, y'a pas de juste mileu.
Cheesecake au potiron
Une recette aux accents Américains pour fêter Halloween tout en légèreté et saveurs.
Ragoût automnal au potimarron
Un vrai régal à consommer sans modération... Parce que, non, plat d'automne ne rime pas forcément avec "prendre une tonne".
Chutney de potiron et boudin noir sur pain d'épices
Recette pour une entrée sucrée salée, poivrée, épicée avec des notes de couleurs.
Petits pots de crème à la citrouille
Une déclinaison sur le classique pot de crème.
Crème veloutée de dessous les feuilles des bois
Cette recette-là, c'est la Fée Viviane qui me l'a susurrée à l'oreille. Si j'étais vous, je me méfierais. Il y aurait quelque mauvais tour là-dessous, cela ne m'étonnerait…
Palet de chocolat à l'orange, au caramel de noix et curcuma
Des mendiants revisités de façon colorée. Le chocolat est à l'orange et les noix sont caramélisées au curcuma.
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