• Connexion
  • Inscription
Avocat

Appartenant à la famille des Lauracées, l'avocat descend de l'avocatier. Ce fruit peut être de plusieurs tailles selon les variétés. Chaque baie contient un gros pépin souvent qualifié, à tord, de noyau. De couleur verte ou brune, la peau peut être lisse ou non. C'est un fruit qui ne mûrit totalement qu'après sa cueillette. Sa chair, très grasse, est verte clair.


Guacamole épicé

Guacamole épicé

Pour ceux et celles qui trouve parfois le guacamole trop fade, voici une recette relevée et simple pour réveiller vos papilles

Sushi surimi

Sushi surimi

Des sushi garni d'avocat et de surimi.Une recette proposée par Cavallini.

Les Makis

Les Makis

La tradition japonaise.Une recette proposée par Sagesses.

Coupe bi-gout avocat et fraise

Coupe bi-gout avocat et fraise

A servir en dessert ou en entrée, cette coupe sucrée fait beaucoup d'effet et ravie toutes les papilles! L'avocat sucré se marie à merveille avec la fraise qui donne…