Bavarois choco-poire sur biscuit au spéculos
Biscuit au spéculos. Mousse au choco noir. Mousse au poire.
Biscuit au spéculos. Mousse au choco noir. Mousse au poire.
Je vous propose de réaliser aujourd'hui un bavarois poire chocolat. il sera constitué d'une base de génoise sur laquelle sera déposé…
C'est une recette personnelle allégée à base de mousse au chocolat et de poires aux petits suisses. Pour la daquoise, je me suis aidée d'une recette trouvée sur ce site…
Un bon et beau bavarois en 4 étapes pour un résultat splendide !
ça fond dans la bouche et on en redemande
Un délice... une douceur pour une fin de repas un peu copieux : ce dessert est goûteux et léger.
Le bavarois, un dessert très frais !
Une base amande, un bavarois léger à la poire recouvert d'une ganache de chocolat noir, et d'un miroir à la poire
Un bavarois poire et une ganache chocolat noir sur une pâte sucrée aux amandes