Beurre d'escargot

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Beurre à l'ail et au persil

Excellente recette de de famille pour préparer vos escargots.

(22 notes)

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Beurre blanc ou beurre nantais ?

Un classique des sauces françaises, idéal avec un poisson grillé !

(50 notes)

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Escargot en cocotte

Je dispose mes escargots dans des mini cocottes, ajoute une belle couche de beurre d'escargot et couvre avec un rond de pâte feuilletée !

(24 notes)

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Farce à escargot ou fruits de mer

Une variante originale du beurre d'escargot...

(8 notes)

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Cuisses de grenouille au beurre d'escargot

Une façon simple et délicieuse de cuisiner les cuisses de grenouille...

(1 note)

Les escargots de Champagne pris en croûte de pain

(15 notes)

Ratte du Touquet entre terre et mer d'Opale

Une recette 100% ch'ti du chef Christian Germain. Une recette à découvrir sur le site : www.larattedutouquet.com

(15 notes)

Tête d'ail surprise meringuée

Un nuage léger qui cache de savoureuses petites bêtes à cornes ...

(16 notes)

Escargots persillés sur polenta à l'emmental

Une façon originale de présenter et d'accompagner vos escargots au beurre persillé : déposés sur une polenta trouée aromatisée et à la façon d'un morceau d'emmental.

(15 notes)

Escargos au beurre

(16 notes)