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Cacao
Le cacao est la poudre des fèves de cacao, on peut l'utiliser sous différentes formes.


En boisson, en pistoles, en ganache ou en confiserie, laissez parler vos papilles ...

Panacotta en tartelette

Panacotta en tartelette

Une idée toute simple pour changer de la présentation en verrines, faire des pannacotta dans des tartelettes, j'ai voulu les faire au cacao, ceci dit elles…

Verrines choco-crumble

Verrines choco-crumble

Dessert rapide composé d'une délicieuse crème chocolat recouverte de miettes de crumble au cacao et à la noisette.

Macarons au chocolat intense

Macarons au chocolat intense

C'est le macaron que je préfère! La douceur du sucre et de l'amande alliée à la vertigineuse profondeur du chocolat amer...C'est la recette simplifiée des macarons, pas…

Muffins cacao, lait de coco et framboises

Muffins cacao, lait de coco et framboises

C'est ce qui pourrrait s'appeller des muffins fond de placard, une envie de faire des petits gateaux rapides et gourmands un jour en rentrant du travail, un tour dans…