Bœuf carotte maison
Un classique cuisiné avec un bon vin qui réconforte toujours lorsque l'hiver s'installe.
Vous regardez : Carottes sautées aux vermicelles
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Velouté de carottes, gingembre et oranges
Un doux velouté parfumé, coloré et vitaminé, délicat et onctueux, surprenant et réconfortant à la fois en cette saison hivernale qui pointe le bout du nez.Une association…
Joues de porc, purée de navets
Des abats à la portée de tous.
Pot au feu léger
Facile, rapide et goûteux, un vrai classique, parfait en cette saison !
Gratin de pâtes à la carbonade et au potimarron
Une manière sympathique d'utiliser un reste de carbonade... ou de boeuf aux carottes pour les non ch'tis.
Le Foursytout
Cette recette m'est venue un soir en mal d'inspiration culinaire. J'ouvre le frigo : un reste de carottes cuites. J'ouvre le congel : un petit pavé de saumon qui tout…
Déclinaison de lapin et rissoto autour de la morille
Lapin farci morilles Estragon, Risotto poire morilles, navets laqués à la beterrave
Lanières de bœuf royales à la chinoise
Lanières de bœuf et ses nombreux légumes cuisinés avec une pointe de crème fraîche !
Soupe à la courge, carotte et orange
Une délicieuse soupe épaisse ensoleillée et pleine de vitamines qui réchauffera les coeurs cet hiver !
Tajine de langue aux panais
Un tajine à la langue.
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