Râbles de lapin aux légumes nouveaux
Une recette printannière
Little italy
une base de mousse d'avocat. puis une mousse de carottes/tomates. enfin, une cuillère de crème fraîche... vous obtenez une verrine aux couleurs de l'Italie
Potage aux fanes de carottes
Laver les fanes.Coupez-les grossièrement ainsi que 2 oignons blancs.Faites-les revenir doucement dans du beurre. Versez 1,5 litre de bouillon (légumes ou poule) faire…
Tendrons de veau aux carottes
Un petit repas qui pourrait être servi dans une petit bistrot à Paris...sur un air de guinguette...
Soupe carottes-gruyère
Essayz la, c'est un vrai délice : toujours autant de succès avec mes invités.
Flan de carottes et coulis d'asperges
A servir en entrée, très appréciée en général car malgrè les ingrédient ça reste une entrée fraîche et légère.
Courgettine
La courgette est intégrée à une préparation simple et efficace pour faire découvrir l'envie aux plus jeunes de déguster un légume…
Civet de joues de porc et sauce au boudin noir
Un civet où le sang est remplacé par du boudin noir.
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