Risotto aux truffes
La saveur intense de la truffe se marie à perfection avec le riz . Un plat de fête surement !
Carpaccio de mangue à l'huile d'olive parfumée à la vanille...
Cette recette remporte la 6ème place du concours Raconte-moi des salades. Recette simplissime aux couleurs de l'été.
Véritables tulipes des Cévennes
Spécialité Cévenole à base de crème de marron, chantilly et chocolat.
Le bonbon de brandade de morue, tagliatelles de courgettes, calamars et vinaigrette au piment d'Espelette
Une recette d'Anne Majourel, la chef des "Demeures du Ranquet" 1 étoile au Guide Michelin !
Pounti revisité
Un hommage à l'Auvergne par Marion Monnier, jeune chef très talentueux qui offre cette recette aux internautes de 750g.com !
Le perdreau dans la feuille de vigne
La recette gibier d'Anne Majourel chef des Demeures du Ranquet, 1 étoile au guide Michelin !
Lotte aux écorces d'orange
La recette est de niveux difficile .J'ai du la re-faire 3 fois pour bien y arriver.
Bœuf à la cévenol
C'est trop bon !
Petites bouchées, quinoa et épinards
Des feuilles d'épinards farcis , comme des feuilles de vignes d'un mélange de quinoa rouge, lardons, raisins et herbes fraîches.
Carpaccio de mangue à l'huile d'olive parfumée à la vanille
une recette fruitée et colorée.
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