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Champignons au vin blanc
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Par Jossdolline

Champignons de Paris, au vin blanc

Ingrédients

4 personnes
  • Champignon de Paris500 g de champignons de Paris
  • Vin blanc sec20 cl de vin blanc sec
  • Margarine1 margarine
  • Farine1 c. à c. de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oignon1 oignon (gros)
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • PoêlePoêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. Laver les champignons et gratter les taches noires.
    Couper les en tranches.
    Faire fondre la margarine.
    Ajouter les oignons coupés fins et faire brunir.
    Ajouter les champignons saler, poivrer et laisser cuire 10 minutes.
    Ajouté le vin blanc et la farine.
    Laisser cuire encore 30 minutes à feu doux ...

Conseils

Pour épaissir farine ou maïzena

Commentaires

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