Blancs de dinde aux marrons, riz et endives
Rapide, facile, économique, a faire avec presque n'importe quel viande
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Confit de canard en parmentier de potimarron et crumble au parmesan
Un parmentier original, une viande fondante, une purée onctueuse et un crumble croustillant!
Gâteau aux épices
Gâteau d'automne aux noix et raisins à déguster avec un thé ou un chocolat chaud.
Muffins aux marrons et au chocolat
Des muffins très gourmands!
Bûche hérisson meringué
Une forme originale pour un dessert de fête garnit d'une crème légère aux marrons. Cette bûche en forme de dôme est recouverte de crème fouettée et de petites meringues…
Mise en bouche aux marrons, morilles et œuf de caille
Une petite mise en bouche vraiment très simple à réaliser, mais tellement savoureuse, que je ne résiste pas !
Velouté de marrons au foie gras maison
Un delicieux velouté de marrons et ses copeaux de foie gras ! De jolies verrines apéritives ou une belle entrée pour les fêtes. Cette recette ne nécessite pas une grosse…
Cannelloni épicé de chèvre et céleri aux châtaignes, magret et oranges
Des châtaignes sautées, du magret poêlé à l'orange enroulés dans un cannelloni épicé original de céleri rave et de tome de chèvre blanche.
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