La chayote, aussi appelée christophine ou choucou, est une plante dont on consomme le fruit vert, qui a une forme de poire. Il est principalement cultivé dans les régions tropicales comme en Amérique du Sud, mais aussi sur l'île de la Réunion.
Tarte tatin de chayottes
La tarte tatin prend des airs exotiques ... avec la chayotte (ou christophine) et le gingembre, le soleil est au rendez vous pour étonner et détonner !
Gratin chouchou
Gratin à base de chayotes, lardons fumés, et béchamel
Gâteau de Christophine ou chayote
Un pur délice !
Chayottes gratinées ou Gratin de christophines
Les chayottes, aussi connues sous le nom de chouchous ou christophines se cuisinent facilement. Découvrez la recette des chayottes gratinées au fromag…
Gratin de chayotte
Un joli plat gourmand ! rajoutez
Christophines sautees
Une recette rapide pour des christophines croquantes...
Gratin de christophine (chayotte)
Les christophines sont des légumes antillais et chinois. Vous pouvez les trouver dans les magasins exotiques sous différents noms : Christophines si elles viennent…
Chouchous aux escargots
Des escargots présentés dans des chayottes.
Gratin chouchou facile
Une recette de l'île de La Réunion
Joues de porc à la Hervoise
Des joues de porc tendres et moelleuses
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