Courge façon choucroute - perdreau, betterave mammouth et ocas
Une recette avec des produits d'hiver mais résolument tournée vers le printemps avec sa luminosité, son soleil, ses températures qui me manquent tant.
Une recette avec des produits d'hiver mais résolument tournée vers le printemps avec sa luminosité, son soleil, ses températures qui me manquent tant.
Mélange subtil de la douceur des St. Jacques et du beurre blanc, contrastant avec l'acidité de la choucroute. Un délice !
Une autre façon facile, rapide, originale et plus légère de manger de la choucroute...hum ! trop bon...pour un plat.
Une recette proposée par Charles Christ.
Un grand classique de la cuisine alsacienne.
Une recette proposée par St Jean.
Un plat revisité avec les produits de ma région.
Une choucroute originale et super gourmande.
A déguster avec un vin d'Alsace.
Retrouvez d'autres recettes de choucroute
1234