• Connexion
  • Inscription
Chutney

Cette spécialité britannique qui date de l'empire colonial indien est un mélange de fruits ou de légumes (parfois les deux), d'épices et de sucre, le tout cuit dans du vinaigre jusqu'à la consistance d'une confiture.
Délicieux avec les viandes blanches, les volailles et les poissons, le chutney se marie aussi très bien avec le foie gras.


Chutney de potiron muscade

Chutney de potiron muscade

La recette du chutney de potiron pour accompagner viandes et volailles !

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
2 avis
Champignon de Paris farcis chutney d'endives aux pommes

Champignon de Paris farcis chutney d'endives aux pommes

Champignons de paris farcis de chutney d'endives aux pommes. S'accompagne très bien avec du turbot ou du sandre.     Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
2 avis
Chutney de figues

Chutney de figues

Sympa pour accompagner un fois gras pendant les périodes de fêtes.  Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
14 avis
Chutney de tomate verte

Chutney de tomate verte

Pour accompagner vos viandes ou poissons pour un sucré salé

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
20 avis
Confit d'oignons au cidre fermier

Confit d'oignons au cidre fermier

Une sorte de confiture, délicieuse avec les viandes et pâtés, ou simplement en toasts sur du pain de campagne ou complet grillé

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
21 avis
Foie gras et son chutney

Foie gras et son chutney

Un toast de foie gras servit sur un lit de chutney pomme oignon

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
1 avis
  • <<
  • < Précédent
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • Suivant >
  • >>