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Chutney
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Chutney de potiron muscade

Chutney de potiron muscade

La recette du chutney de potiron pour accompagner viandes et volailles !

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Champignon de Paris farcis chutney d'endives aux pommes

Champignon de Paris farcis chutney d'endives aux pommes

Champignons de paris farcis de chutney d'endives aux pommes. S'accompagne très bien avec du turbot ou du sandre.     Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.

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Chutney de figues

Chutney de figues

Sympa pour accompagner un fois gras pendant les périodes de fêtes.  Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.

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Chutney de tomate verte

Chutney de tomate verte

Pour accompagner vos viandes ou poissons pour un sucré salé

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Confit d'oignons au cidre fermier

Confit d'oignons au cidre fermier

Une sorte de confiture, délicieuse avec les viandes et pâtés, ou simplement en toasts sur du pain de campagne ou complet grillé

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Foie gras et son chutney

Foie gras et son chutney

Un toast de foie gras servit sur un lit de chutney pomme oignon

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Chutney menthe et coriandre

Chutney menthe et coriandre

Le chutney se déguste avec des viandes froides, le poulet, canard, poisson, jambon, gibier, viande...

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