Rosenkranz
Une brioche qu'il faut absolument goûter !
Tout est bon dans le citron. En effet, l'avantage de cet agrume est que vous pouvez utiliser à la fois le jus et les zestes. Les citrons apporteront une touche acidulée à vos préparations qu'elles soient sucrées ou salées.
Mousse au citron et sa tuile citronnée
Une petite mousse au citron, délicieusement acidulé et accompagnée d'une tuile croquante. Cette recette remporte la 5ème place du concours Citron si bon !
Tartelettes au citron vert
On peut remplacer le citron vert par du citron jaune. Cette recette est très simple à réaliser.
Tarte au citron, crème fraîche et meringue
Le parfait mélange entre acidité et douceur.
Poulet et riz citronné
Cuisiné au Wok
La figue, l'orange et le piment de Jamaïque 'La figue rôtie façon Suzette, pain de gênes réduction de porto, chutney de pommes glace au piment de Jamaïque'
A déguster avec une bière Desperados à l'heure de l'apéritif. Une recette du chef Jean-Marc Perochon.
Crème citronnée aux fraises
Une crème agréable en bouche où le sucre du chocolat est atténué par l'acidité des fruits.
Moelleux au citron meringué
Un délicieux moelleux citronné.
Cheesecake de patates douces et ananas
On adore ce gâteau de patates douces et ananas mais cette fois ci j'ai voulu le préparer autrement c'est comme ça qu'à germer dans ma petite tête l' idée d'en faire un…
Douceur de chocolat cuit dans un citron
Réinventer le fondant au chocolat cuit dans un citron.
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