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Clafoutis

Originaire du Limousin, le clafoutis est un dessert aux œufs et aux cerises qui rappelle le flan. La particularité de la recette traditionnelle c'est que les cerises ne sont pas dénoyautées, à ce que leur jus ne se mélange pas à la pâte. Il existent cependant nombreuses variantes de clafoutis : aux prunes, aux abricots, aux pommes et pleines d'autres fruits, selon les saisons. Découvrez notre sélection de recettes de clafoutis !


Clafoutis aux cranberries fraîches au thermomix

Clafoutis aux cranberries fraîches au thermomix

Pour changer des recettes habituelles de clafoutis aux cerises, nous vous proposons ce clafoutis aux cranberries légèrement acidulé. 

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Clafoutis aux fruits rouges

Clafoutis aux fruits rouges

On ne se lasse pas de ce grand classique à faire avec d'autres fruits quand ce n'est pas la saison.

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1 avis
Clafoutis facile à la cerise

Clafoutis facile à la cerise

Le clafoutis "tradi" comme on l'aime dès que les cerises sont de saison.

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Clafoutis courgettes-feta

Clafoutis courgettes-feta

Avec une salade verte c'est parfais en entrée ou pour un repas du soir, mais on peut aussi le couper en cube et le servir pour l'apéro.

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Clafoutis de tomates au jambon

Clafoutis de tomates au jambon

Une version salée du clafoutis, relevé grâce à de la moutarde. Un vrai régal ! Peut se déguster avec un peu de salade verte.

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Clafoutis à la mirabelle

Clafoutis à la mirabelle

Un clafoutis aux couleurs de l'été lorrain!

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Clafoutis aux cerises et au rhum

Clafoutis aux cerises et au rhum

C'est une recette de ma région et peut changer les fruits selon la saison.

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Clafoutis au Companion

Clafoutis au Companion

Une recette de Cuisine Companion.

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Clafoutis aux myrtilles

Clafoutis aux myrtilles

Une recette de clafoutis gourmande, qui change des traditionnels clafoutis aux cerises.

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