Citrons confits à l'huile d'olive
La recette des citrons confits ! A avoir dans son réfrigérateur pour vos tajines !
La recette des citrons confits ! A avoir dans son réfrigérateur pour vos tajines !
Le mot tapenade vient du provençal "Tapenos' qui signifie câpre.
Cette année, vous avez décidé de planter des cornichons. La saison de récolte approche et vous ne savez pas comment préparer les cornichons…
Une crème caramel de concombre acidulé aux grains de caviar mentholés. La recette offerte par Christian Sinicropi, chef de la Palme d'Or à Cannes, à son ancien chef…
Super bon !
Lorsque vous avez des tomates du jardin gorgées de soleil comme moi, profitez-en pour faire du ketchup maison!!! simple à faire et délicieux....mes…
Faire son ketchup maison n'est vraiment pas si difficile. La petite touche en plus... du piment d'Espelette lui apporte un léger piquant qui est vraiment très…
Filet de truite fondant, cuit en basse température, et accompagné d'une condiment au Yuzu à la consistance d'une mayonnaise, épaissi à la Xantane
Ketchup maison original pour accompagner viandes froides, terrines, pâtes ou tout simplement sur du bon pain.
C'est une recette réunionnaise. A accompagner avec du riz ou à consommer comme sandwich. C'est délicieux !
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