Moelleux au surimi, au curcuma et à la coriandre

Ces petits moelleux aux touches d'exotisme sont parfaits pour un apéritif ou un buffet.

Tartinade au poivron rouge ,thon et coriandre

tartinade parfumé à base de poivron cuit thon ,ricotta et coriandre un délice sur des crackers

Epices à pain d'épices

Un mélange d'épices à faire soi-même, pour parfumer non seulement le pain d'épices, mais beaucoup d'autres pains, desserts, cakes...

Bricks aux poulet façon Louisa

Soupe froide de concombre aux crevettes

Recette fraiche et gustative qui m'a faite voyager dans les pays orientaux !

Mousse de carrotte à l'ail et cannelle

Une mousse fraiche avec des goûts de l'orient pour un buffet c'est trés joli

Curry de pommes de terre maison

Recette typique des seychelles, c'est moi même qui l'ai récupéré d'un cuisinier seychellois lors de notre séjour.

Carottes chermoula

Carottes épicées à la marocaine

Carottes marocaines traditionnelles

Cuire les carottes dans le jus d'oranges et les épices.

Trempettes de saté

Faire revenir les cacahuètes. Suivi de graines de cumin et mixer le tout avec les autres ingrédients.